Keväinen juomanmaistelusessio

Halipatzuippa taas kaikki lukijat ja lukijanmieliset! Sori etten oo päivittäny kahteentoista vuoteen mutta piti pestä pyykkiä. Täällä olis nyt tällanen entisten naapureideni luota laadittu keväinen juomakatselmus.

Oluena ei häävi, nesteenä ihan ok

Haaparannasta tarttui mukaan Norrlands Guldin export-versiota (5,3%). Systembolagetin myydyin olut vuonna 2008 on vähän hämmentävä tapaus. Se ei maistu miltään muulta kuin tölkiltä johon se on säilötty. Herääkin väistämättä kysymys, että miltä se mahtaisi maistua nautittuna esimerkiksi lasipullosta, tyhjiöstä tai Taylor Swiftin kainalosta. Oluena tämä ei ole kovin kaksinen, mutta ylipäätään juomana tai muuna nesteenä se on ihan kelvollinen. "Hyvää ruotsalaista Pirkka-kaljaa. Vähän erilaista Pirkka-kaljaa. Erityisesti pidin hinnasta. Ruotsalaiset ovat todellakin yhtä hyviä tekemään olutta kuin pelaamaan jääkiekkoa." 2.275/5.0.

SPÄDRÖ SPYDÄRI :DDDDDDDDDD

SPÅRDÖ SPYSDÄRS :DDDDDDDD
SÖPRÖD SPÄPRÖ SPRYIKS
SPÅRA :---------------------DDDDD
SBEDE SBASANEN XDDDDDD
SILLÄ SBIBULI ???::))
Minä vahingossa vähän chiliä :/
SCOVILLE SPERMA :DDDDDDDD
SPUDRÖ SBÄDRÖ
SBORE SERVAALI ?:D
SBÖNDE SISUSTUS ;Dm
SPABU SBURKKI D:
SAFKA SBURGU ::-----------------------DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDÖÖSDÖSDÖ
L-O-H-I-K-Ä-Ä-R-M-E???????
Minä vahingossa lisää chiliä :\
SPÄDRÖ SBYDÄRI \o/

Tuulahdus joulumieltä: piparkakkutalo

SPUDRÖ SPÅDRÖ :--------------------------------------------------------D

SBÖRJDÖ SBIBARIIIIIII XDDDDD
SBERMA SBRÖITSKIS SBLURPS :----------DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

Perjantain pariskuntaillallinen

Yhtenä päivänä katsoessani Salattuja Elämiä minulle tuli vastustamaton tarve tehdä tällainen ateria.


Minulla oli hyvin selkeä visio siitä, mitä siihen kuuluu. Cocktailsuolakurkkuja, vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja, kokonaisia säilykeherkkusieniä ja fetajuustoa kuorrutettuna valkosipulisalaatinkastikkeella sekä olut ja ruokajuoma. Ruokajuomaan kuului reilu desi viinaa, Amazon-habanerokastiketta sekä jotakin Crystal-soosia, joka minun suuhuni maistuu aika lailla Texas Peteltä.

- Y-hyy-yh-yy-hyvää, kommentoi tyttöystävä, jolle tein samanlaisen.

Juureskeittoa cross kitchen -tyyliin ja ananasdrinkkejä

Hirvittävän huonolaatuinen kuva, sorry. Lämpiminä ilmoina (no on nyt sentään lämpimämpää kuin esim. tammikuussa) en jotenkin jaksa mitään raskasta liharuokaa, joten viime aikoina on tullut syötyä enimmäkseen kevyitä keittoja ja salaatteja. Sumeassa kuvassa on juureskeitto, josta tuli muodikasta cross kitcheniä heittelemällä soppaan kaikki sälä, mitä kaapista löytyi. Sopassa oli supisuomalaista perunaa, lanttua, sipulia, valkosipulia, paprikaa, kasvislientä sekä itämaista makua tuomassa nuudeleita, punaista currytahnaa ja muita voimakkaita mausteita. Sopan kanssa maistuivat maito ja lämpimät juustoleivät.

Maku oli ihan namimaiskis-osaston matzq.

Aamiaiseksi tuli nautittua Joonaksen värkkäämää jonkinlaista munakoisohärpäkettä paistettujen munien ja tuoreiden vihannesten kera. Härpäke maistuikin yllättävän hyvältä. Salaisuus lieni siinä, että itse munakoiso ei maistunut lainkaan, vaan mausteet peittivät ruoan ominaismaun.

Sitten drinkkjuttuihin. Viime perjantaina vietin iltaa Tampereen Ale Bar Pikajunassa Siljan ja Pasin kanssa. "Yläalessa" tuleekin aika säännöllisesti istuskeltua halvan kaljan ääressä, mutta nyt ajattelimme kokeilla jotain muutakin. Silja oli tuonut Kiuruvedeltä mukanaan tuoreen ananaksen ja ehdotti, että pyytäisimme baarimikkoa tekemään siitä meille kolmelle drinksut. Kerrankos sitä kiuruveteläistä ananasta maistaa!

Ensimmäinen baarimikko kieltäytyi kunniasta, mutta toinen lupasi suopeasti laatia meille juomat hintaan viisi euroa per drinksu. Vesi kielellä odottelimme juomiamme, mutta varttitunnin kuluttua Silja kantoi ne varsin pettyneen näköisenä pöytään. Hän oli seurannut valmistusprosessia alusta loppuun ja pudisteli päätään.

- Ei se jäbä käyttänyt näihin lainkaan sitä ananasta! Se teki jotkut tavalliset drinkit vaan.

Kamera jäi kotiin, joten kuvia ei valitettavasti ole. Tai otin minä kännykameralla pari otosta, mutta niistä tuli vielä suttuisempia kuin aikaisemmasta soppakuvasta. Kovin korkeaa arvosanaa drinksut eivät todellakaan saaneet: lasien reunat oli kyllä koristeltu ananaspaloilla, mutta itse juomassa hedelmää ei ollut. Juoma sisälsi lähinnä jäämurskaa ja jotain makeaa litkua. Loput ananaspalat baarimikko antoi meille erillisessä kipossa. Olihan se tietysti sellaisenaankin ihan hyvää... Miten ihmeessä sitä edes kuvitteli, että räkälässä voisi saada jotain muutakin kuin snapseja ja hanakaljaa? ;)

Ruumiin ja hengen ravintoa

Kyllä minä tuon Joonaksen kokkaustaidoista olen ihan vakuuttunut, mutta kamoon, joku raja sentään! Eräänä iltana hän päätti tarjoilla illalliseksi tämmöisiä:


Juu, kyllä minä tykkään syödä silloin tällöin makkaroita, mutta hyissaatana tuollaisia mustuneita kyrsänkäppyröitä. Eih, minä tein pari juustoleipää itselleni eivätkä nuo kakkaraiset kuulemma mitään herkkupaloja olleet olleet.

Seuraavan päivän krapulaeväs oli sen sijaan paremman näköinen:



Ranut ja lihapullat on aika passeli kombinaatio krapulassa, kun fysiikka ei taivu kovin monimutkaisiin suorituksiin. Mutta ei, eihän tässä joka päivä syödä tämmöistä huttua, vaan ihan terveellisiä ja monipuolisia aterioita yleensä. Laitanpa esimerkiksi kuvan peruslounaastani, joka on ostettu Bistro Venlasta. Sieltä saa aika herkullisia rehuannoksia mukaan hintaan 6,90 €. Tämä on kana-aurajuustosalaatti, jossa on lisukkeena pähkinöitä ja aurinkokuivattuja tomaatteja.



Namimaiskis! Itse asiassa suuri osa työpaikkani väestä eli Venlan salaateilla, kunnes meille tuli yt-neuvottelut ja salaatinpurijat minua ja yhtä työkaveriani lukuunottamatta saivat kenkää. Ovatkohan Venlan myyntitulot romahtaneet?

Mutta sitten pääaiheeseen eli Jeesukseen. Tuossa yhtenä iltana taannoin oli koko Pöytä koreaksi -seurue viettämässä kosteahkoa iltaa Music Bar Amadeuksessa. Olisikohan illasta jo kuukausi, sillä se taisi olla Tupsulan ulkoilmakonsertin jälkeen. Muutama tuoppi siinä oli jo ehditty nauttia, kunnes se tapahtui.

Kesken rattoisan rupattelun Joonas huudahti:

Hei, minun tuoppiini ilmestyi Jeesus!

Keskustelu katkesi välittömästi ja kaikki katsoivat Joonaksen tuoppia. Hengitys aivan salpautui kaikilta ja hetken hiljaisuuden jälkeen katsoimme toisiamme nyökytellen. Olimme asiasta yksimielisiä: Jeesushan se siinä. Katsokaa nyt vaikka itse:

Kotiruokaa!

Olemme nyt asuneet muutaman viikon vesivahinkoa evakossa idyllisessä 21 neliön yksiössä Tampereen Kalevassa. Asunnon wc + kylpyhuonekombinaatio on siivouskomeron kokoinen, eikä siellä ole edes lavuaaria, joten peseytyminen ei nyt sanottavan paljon helpommaksi muuttunut. Toisaalta kyllä siinä wc-pytyn päälläkin pahimmat paskat suihkuttelee!

Asunnon ylivoimaisesti paras osio on keittokomero. Oli huikea fiilis päästä laittamaan ruokaa ensimmäistä kertaa yli neljään kuukauteen. Yhtä sisäfileateriaa lukuunottamatta kovin erikoista gourmetia emme ole valmistaneet, mutta tässä muutama foto ruoistamme. Kattauksiin ja asetteluihin emme ole pahemmin panostaneet, aina on ollut liian kiire syömään. Aterioiden yhdistävä teema oli low-carb.



Yläpuolella on sienillä, oliiveilla ja habanerolla höystettyä tomaattista jauhelihapataa. Myös sipulia ja valkosipulia on käytetty runsaasti. Lisukkeena gratiini parsakaalista ja kukkakaalista sekä kurkkua.



Soppaa! Tämä maistui erityisen hyvin rouskuponi-Joonakselle, sillä tomaattisen lihakeiton seassa oli myös pekonia. Mausteina käytettiin mm. juustokuminaa. Vihanneksina käytettiin pakastesuikaleita sekä paprikaa.



Innostuimme myös valmistamaan omatekoista kebabia yhteensä 1600 grammaa. Lampaan jauheliha oli loppunut Stockalta, joten käytimme pelkästään nautaa. Jauheliha on maustettu aromisuolalla, mustapippurilla, cayennepippurilla, valkosipulilla sekä tuoreella habanerolla. Muovailimme klöntistä jonkinlaisen pötkylän, joka käärittiin folioon. Pötkylä sai muhia 100-asteisessa uunissa lähes neljä tuntia, jonka aikana valmistin viisi habaneroa sisältävän KILLER-tomaattikastikkeen, maustoin jugurttikastikkeen sekä pilkoin salaattia, kurkkua, tomaattia ja sipulia. Jalapeñojakin oli hankittu, vaikka muuta tulisuutta tuskin tomaattisoosin lisäksi kaivattiin.



Voilà! Tältä se sitten valmiina näytti. Kebabista tuli laadukasta ja maukasta, mustapippuri kylläkin dominoi makua. KILLER-tomaattikastike lähes tappoi kaiken elollisen ja jätti jälkeensä kaksi hikoilevaa, läähättävää kebabistia. Jogurttikastike hieman tasoitti oloa ja salaatti oli raikasta. Ajattelin itse asiassa tehdä kebabia myös pääsiäisenä, mutta KILLER-tomaattikastikkeen sijasta tehdä THE ULTIMATE KILLER -tomaattikastiketta! Tämä idea tosin sai Joonaksen hikoilemaan jo valmiiksi, joten katsotaan nyt.