Asunnon ylivoimaisesti paras osio on keittokomero. Oli huikea fiilis päästä laittamaan ruokaa ensimmäistä kertaa yli neljään kuukauteen. Yhtä sisäfileateriaa lukuunottamatta kovin erikoista gourmetia emme ole valmistaneet, mutta tässä muutama foto ruoistamme. Kattauksiin ja asetteluihin emme ole pahemmin panostaneet, aina on ollut liian kiire syömään. Aterioiden yhdistävä teema oli low-carb.
Yläpuolella on sienillä, oliiveilla ja habanerolla höystettyä tomaattista jauhelihapataa. Myös sipulia ja valkosipulia on käytetty runsaasti. Lisukkeena gratiini parsakaalista ja kukkakaalista sekä kurkkua.
Soppaa! Tämä maistui erityisen hyvin rouskuponi-Joonakselle, sillä tomaattisen lihakeiton seassa oli myös pekonia. Mausteina käytettiin mm. juustokuminaa. Vihanneksina käytettiin pakastesuikaleita sekä paprikaa.
Innostuimme myös valmistamaan omatekoista kebabia yhteensä 1600 grammaa. Lampaan jauheliha oli loppunut Stockalta, joten käytimme pelkästään nautaa. Jauheliha on maustettu aromisuolalla, mustapippurilla, cayennepippurilla, valkosipulilla sekä tuoreella habanerolla. Muovailimme klöntistä jonkinlaisen pötkylän, joka käärittiin folioon. Pötkylä sai muhia 100-asteisessa uunissa lähes neljä tuntia, jonka aikana valmistin viisi habaneroa sisältävän KILLER-tomaattikastikkeen, maustoin jugurttikastikkeen sekä pilkoin salaattia, kurkkua, tomaattia ja sipulia. Jalapeñojakin oli hankittu, vaikka muuta tulisuutta tuskin tomaattisoosin lisäksi kaivattiin.
Voilà! Tältä se sitten valmiina näytti. Kebabista tuli laadukasta ja maukasta, mustapippuri kylläkin dominoi makua. KILLER-tomaattikastike lähes tappoi kaiken elollisen ja jätti jälkeensä kaksi hikoilevaa, läähättävää kebabistia. Jogurttikastike hieman tasoitti oloa ja salaatti oli raikasta. Ajattelin itse asiassa tehdä kebabia myös pääsiäisenä, mutta KILLER-tomaattikastikkeen sijasta tehdä THE ULTIMATE KILLER -tomaattikastiketta! Tämä idea tosin sai Joonaksen hikoilemaan jo valmiiksi, joten katsotaan nyt.
